知“食”就是力量｜吃得营养 茁壮成长

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为了让学生群体了解饮食营养知识，培养正确饮食习惯，近日，湖南省职业病防治院联合东塘社区卫生服务中心在砂子塘第六都小学开展了一堂别开生面的学生营养专题课。省职防院注册营养师卢文婷授课，全校约1800多名师生通过“现场+直播”的方式参与课程。

课堂现场

卢文婷指出，肥胖、近视、龋齿是目前学生健康存在的三大问题，主要由于不良饮食习惯和生活方式所导致。人的一生要吃掉60吨食物，科学的饮食营养结构对于人体健康有着非常重要的意义。学生群体在日常生活中要注意减少高热量、高糖、高盐食品的摄入，以免影响体型及视力、牙齿等的发育。

卢文婷根据中国营养学会于2022年5月19日发布的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，向学生们详细介绍了6-10岁和11-13岁学龄儿童的平衡膳食宝塔，建议平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上，合理搭配一日三餐。

为了养成良好的生活行为习惯，卢文婷建议同学们保证每天2小时、每周14小时的户外活动，每天睡眠时间达到10小时，不挑食、少吃甜食、多喝水，早晚勤刷牙。

科普答疑

“可以用奶酪棒代替牛奶吗？”“早上我不想吃早饭，只吃水果可以吗？”针对同学们提出的疑问，卢文婷耐心解答。她指出，奶制品的摄入应尽量选择添加剂较少的食物，如鲜牛乳、奶粉等。“一日之计在于晨”，早餐摄入热量需占全天总热量的30％，要以淀粉类食物如面条、馒头、饺子等为主，配以定量的脂肪和蛋白质如鸡蛋、牛奶，保持吃早餐的习惯才能营养充沛。同学们纷纷表示受益匪浅，回家后可以分享给家人，今后会吃得更营养。

省职防院自开展医联体工作以来，积极组织多形式健康科普活动，为群众提供优质健康服务，获得广泛好评。今后将继续发挥三甲医院资源优势，更好守护群众健康安全。(通讯员 金伊琳)

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