存的好酒都废了？都是“手欠”，想存酒要做到这3点，酒才更香-环球今日讯

导语：存的好酒都废了？都是“手欠”，想存酒要做到这3点，酒才更香

(资料图)

酒越陈越香，这是广大喜欢品尝老酒的酒友共识。随着老酒价格的不断攀升，越来越多的酒友开始自己存酒。但是，存储老酒可不是简单将酒存放就好了，操作不当就会将好酒变成废酒，根本无法饮用。

很多酒友想要给自己的儿女留下一些茅台酒等老酒，作为珍贵的家族宝藏。但他们却采用了错误的存储方式，将每一瓶酒都用蜡封口，直接埋在土里，等到想要拿出来品尝时，却发现酒已经变质了。

其实 存酒并不是难事，只要遵循这3 点，就能让您的老酒越陈越香。

第1点、注意环境和温度

有些人对存储酒的环境并不太在意。它们可能受到阳光照射、温度过高或阴暗潮湿等不利因素的影响，这些因素会导致酒的包装褪色、变形、发霉，酒的味道也会因为挥发或污染而受到影响。

第2点、不要用蜡封瓶口

如果有未开封的白酒，千万注意要用保鲜膜在瓶口处缠绕，但就是不要用蜡来封。如果是已经开封了的酒，也没有必要长期保存，尽快饮用即可。

第3点、选酒要50度以上

长时间存放的白酒，可以让酒体口感变得香醇浓郁。酒精酒经过长时间的存储后，味道却会变得寡淡无味，完全没有必要长期存放。因此，在存储白酒时，一定要选择50度以上的纯粮白酒，等级越高越好。

如果大家还不知道如何选择存酒，不妨看看行家推荐的这3款。它们都是50度以上的纯粮酿造，特别适合直接饮用，同时也可以存放数年后再品尝。

1.张弓酒

对于老一辈的酒友来说，相信张弓酒这个名字，肯定令您难以忘怀。这个品牌曾经在上个世纪风靡整个中国，其广告语更是家喻户晓。虽然现如今这个品牌的名声已经有些萧瑟，但其酒水品质却一点也没有因此而下降。张弓酒采用当地优质多种谷物作为酿造原料，还沿用着传统的酿造工艺。因此，无论是直接品尝还是收藏，其价值都已经远远超出了自身的价格。

2.国康1935

这款酱香型白酒是由贵州茅台镇酿造出来的，是一款经典的53度优质白酒，只选用当地高粱和小麦，是100%的纯粮酿造白酒。这款酱香型白酒的口感香醇，酒体越陈越是入口顺滑，味道香郁。与浓香型白酒相比，这款酱香型白酒经过了时间的洗礼后，口感更为柔和，香气更为浓郁。

这款白酒在外地并不为人知，但在贵州地区却家喻户晓，不管是家庭聚餐还是宴请客人，这款酱香型白酒都是必备的酒水之一。在贵州众多酱酒品牌中，这款白酒是非常出色的一款，不但价格实惠，而且口碑相当不错，因此被广大老一辈的酒友所青睐。

3.刘伶醉

这款刘伶醉采用传统的纯粮工艺，使用地下窖藏酿造，打造出品质卓越的酒体。这款白酒口感柔和，入口甘净，口味清甜，具有极高的品质和口感。

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